Proof Trattoria
Italian Restaurant • Dublin
Informations sur le restaurant
Proof Trattoria propose une cuisine italienne urbaine axée sur les saveurs à The Liberties, Dublin 8. Le restaurant de quartier offre des plats à partager, simples et sans prétention, comme la pizza et les pâtes, accompagnés de spritz, avec une atmosphère décontractée et conviviale, adaptée à la restauration informelle et aux réunions de groupe.
Ce que disent les visiteurs
La plupart des visiteurs sans gluten louent la pizza de Proof comme le meilleur de Dublin avec un personnel sympathique. Cependant, les avis signalent une préoccupation critique : les pizzas cuisent dans le même four que les articles contenant du gluten. Bien que la plupart des cœliaques dînent en sécurité, certains—y compris les cas très sensibles—sont tombés malades, bien que le personnel reconnaisse ce risque.
30+ avis authentiques – résumés par l’IA · mis à jour le 11 oct. 2026
Adresse
34/35 Thomas St, The Liberties, Dublin, D08 EP30, Ireland
Téléphone
+353 1 453 9297Community Reviews
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