Naturbackstube Bäckerei Holger Martens
Bakery • Leipzig
Informations sur le restaurant
Naturbackstube Bäckerei Holger Martens se spécialise dans les pains et petits pains faits à la main, sans blé, élaborés à partir d'ingrédients régionaux et saisonniers utilisant des céréales anciennes telles que l'épeautre, l'emmer et l'engrain. La boulangerie de Leipzig Connewitz suit les principes de Slowfood, en utilisant des levains traditionnels et une longue fermentation pour la saveur et la fraîcheur.
Ce que disent les visiteurs
Les visiteurs sans gluten expriment leur enthousiasme pour l'offre de cette boulangerie et font preuve de confiance dans ses pratiques sans gluten. Le sentiment global est positif, reflétant la satisfaction avec la sélection. Les détails spécifiques sur les plats individuels ou les interactions avec le personnel restent minimes dans les avis actuels.
Moins de 5 avis authentiques – résumés par l’IA · mis à jour le 27 sept. 2026
Adresse
im Innenhof, Arthur-Hoffmann-Straße 175, 04277 Leipzig, Germany
Téléphone
+49 341 59164056Community Reviews
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