Entropy Restaurant
Gluten-free Restaurant • Brussels
Informations sur le restaurant
Entropy Restaurant, à Bruxelles, propose une fine dining végétale intuitive sous la direction du chef Elliott Van de Velde, avec des menus saisonniers et d'approvisionnement local. Il propose des événements privés, des dîners en groupe, des résidences de chef, des ateliers et des expériences gastronomiques sur mesure; tous les menus sont entièrement à base de plantes.
Ce que disent les visiteurs
Les visiteurs sans gluten apprécient le personnel attentif et l'attention véritable du chef d'Entropy aux allergies—les clients cœliaques n'ont pas connu de réactions à leurs repas. Les critiques louent les plats principaux et le service comme chaleureux et compétents, bien que le pain sans gluten déçoive (décrit comme ayant le goût du carton).
Moins de 5 avis authentiques – résumés par l’IA · mis à jour le 14 oct. 2026
Adresse
Pl. Saint-Géry 22, 1000 Bruxelles, Belgium
Téléphone
+32 472 83 05 68Community Reviews
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