AERA
Bakery • Berlin
Informations sur le restaurant
AERA est une boulangerie sans gluten à Berlin spécialisée dans les pains au levain faits à la main et les pâtisseries. Utilisant le levain naturel et la longue fermentation plutôt que les levures artificielles, elle propose des pains complexes et savoureux aux côtés du granola, des pâtes et des biscuits à l'avoine, en s'approvisionnant en ingrédients biodynamiques de Bauckhof en Allemagne du Nord.
Ce que disent les visiteurs sans gluten
Les visiteurs sans gluten félicitent la boulangerie et le personnel sympathique d'AERA, mettant en avant les pains à la cannelle, le levain et les sandwiches au fromage grillés. Beaucoup expriment du soulagement d'avoir trouvé une option sûre à Berlin. Les avis divergent : certains la désignent comme le meilleur établissement sans gluten de la ville, d'autres critiquent la qualité inconsistante du pain et les prix élevés.
AI generated from 100 or more reviews · updated 14 Jun 2026
Adresse
Fasanenstraße 74, 10719 Berlin-Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf, Germany
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