AERA
Bakery • Berlin
Restaurantinformationen
AERA ist eine glutenfreie Bäckerei in Berlin, die sich auf handwerklich gefertigte Sauerteigbrote und Gebäck spezialisiert. Sie verwendet natürlichen Sauerteig und lange Gärung statt künstlicher Hefen und bietet komplexe, geschmackvolle Brote zusammen mit Granola, Pasta und Haferkeksen an, wobei sie biodynamische Zutaten von Bauckhof in Norddeutschland bezieht.
Was glutenfreie Gäste sagen
Glutenfreie Besucher loben die Bäckerei und das freundliche Personal von AERA und heben besonders Zimtbrötchen, Sauerteig und Käse-Toasts hervor. Viele drücken Erleichterung darüber aus, in Berlin eine sichere Option gefunden zu haben. Die Meinungen sind gespalten: Einige bezeichnen es als den besten glutenfreien Ort in der Stadt, andere kritisieren die inkonsistente Brotqualität und die hohen Preise.
AI generated from 100 or more reviews · updated 14 Jun 2026
Adresse
Fasanenstraße 74, 10719 Berlin-Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf, Germany
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